Centrifugación aplicada al control de calidad de alimentos para mascotas

La alimentación de las mascotas influye directamente en su bienestar, salud y calidad de vida. Por este motivo, la industria del pet food trabaja bajo protocolos de control cada vez más exigentes, orientados a garantizar alimentos seguros, estables y elaborados con materias primas adecuadas para el consumo animal.

Entre los ingredientes de origen animal utilizados habitualmente en la fabricación de alimentos para mascotas, el aceite de pollo ocupa un lugar destacado junto con el sebo fundido. Su uso está ampliamente extendido debido a su perfil nutricional y a la disponibilidad de materia prima procedente de la industria cárnica.

Sin embargo, la calidad de estas grasas depende de parámetros que deben mantenerse bajo control analítico. La presencia de humedad e impurezas puede afectar negativamente a la estabilidad del producto, favorecer procesos de oxidación y reducir la vida útil del alimento final. De forma general, estos valores deben situarse por debajo del 1 %, mientras que en formulaciones Pet Food Premium los límites habituales no superan el 0,5 %.

Centrifugación y preparación de muestra en el control analítico

La determinación de humedad y materias volátiles mediante ISO 662, así como el análisis de impurezas insolubles según ISO 663, requiere trabajar con muestras homogéneas y correctamente preparadas. En este contexto, la clarificación previa mediante centrifugación forma parte habitual de los procedimientos internos de control de calidad.

La centrifugación permite eliminar restos sólidos de origen animal sin modificar la composición de la grasa que posteriormente será analizada conforme a los métodos normalizados. Este pretratamiento mejora la reproducibilidad de los resultados y facilita el trabajo rutinario en laboratorio.

El empleo de centrífugas con control de temperatura aporta además una ventaja adicional en este tipo de aplicaciones. La calefacción integrada favorece la fusión del aceite y mejora la separación de fases, reduciendo tiempos de preparación y aumentando la homogeneidad de la muestra.

Digicen 22 C: desarrollo OEM adaptado a aplicaciones específicas

La centrífuga Digicen 22 C ha sido desarrollada para responder a aplicaciones que requieren control térmico durante el proceso de centrifugación, como ocurre en el tratamiento de grasas animales y aceites destinados a pet food.

Su sistema de calefacción integrado facilita la manipulación de muestras con elevada viscosidad y optimiza la separación de partículas sólidas presentes en el aceite.

La calidad de las grasas utilizadas en la alimentación de mascotas influye directamente en la estabilidad y seguridad del alimento final. El control de parámetros como la humedad y las impurezas permite asegurar que el aceite de pollo empleado en formulaciones pet food cumpla con los requisitos analíticos establecidos por la industria.

En este proceso, una adecuada preparación de la muestra mediante centrifugación facilita la obtención de resultados reproducibles y mejora la eficiencia del trabajo en laboratorio. Equipos como la Digicen 22 C muestran cómo es posible desarrollar soluciones de centrifugación a medida para aplicaciones específicas, incorporando funciones como el control térmico para el tratamiento de muestras grasas de alta viscosidad.